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2007年08月09日

豆腐工場

えー、唐突ですが、うちの実家は豆腐屋です。

というわけで沖縄の豆腐工場を紹介しちゃいますよ〜！

こちらが豆乳を煮る巨大鍋。


下のほうはこうなってます。火はここから入れます。


この機械で大豆をしぼって豆乳にします。うろ覚えですが。笑


奥にたくさん積まれてるのは豆腐の型です。
煮詰めた豆乳（ゆし豆腐）をこれに入れて固めます。
重しをして水分を抜くと豆腐が出来上がるのです。


工場全景。工場つっても狭いです。笑



沖縄の豆腐は美味しいですよー！
なんでも本土の豆腐の３倍大豆を使ってるとか。
ぜひご賞味あれ☆


タグ ：豆腐島豆腐ゆし豆腐工場


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Posted by たひち at 00:29│Comments(3)│TrackBack(0) │沖縄の風習、風俗
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この記事へのコメント
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)ウンウン

美味しいね！
豆腐最高！！

豆腐屋さんから
豆乳　おからもらってた
時を思い出した。

今では買ってるのにね・・・
Posted by はぴはぴ at 2007年08月09日 13:09
たひちくぅ～ん。
今度、是非会社に『おから』を持ってきてくださいっ。
お姉さまたちは、心から歓迎いたしますよｗ

あっ、これって別に強制でも脅迫でもないよ。


[影]ω￣)ｼﾞｰｰｰ
Posted by お茶目な姉御 at 2007年08月09日 14:36
>>はぴさん
へー、昔はもらってたんですね〜。
もらってたとこはもうなくなっちゃったんですか？

>>姉御さま
おーっと、期待されてますね。。笑
取っておいてもらえるように言っときますね＾＾
Posted by たひち at 2007年08月09日 23:30
 
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