ZACKBARANG

てぃーだブログのスタッフやってます。2012年4月からタイ・バンコクに赴任予定。2ヶ月限定の沖縄ライフを楽しみます！

豆腐工場

えー、唐突ですが、うちの実家は豆腐屋です。

というわけで沖縄の豆腐工場を紹介しちゃいますよ〜！

こちらが豆乳を煮る巨大鍋。

下のほうはこうなってます。火はここから入れます。
豆腐工場

この機械で大豆をしぼって豆乳にします。うろ覚えですが。笑
豆腐工場

奥にたくさん積まれてるのは豆腐の型です。
煮詰めた豆乳（ゆし豆腐）をこれに入れて固めます。
重しをして水分を抜くと豆腐が出来上がるのです。
豆腐工場

工場全景。工場つっても狭いです。笑
豆腐工場

沖縄の豆腐は美味しいですよー！
なんでも本土の豆腐の３倍大豆を使ってるとか。
ぜひご賞味あれ☆

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Posted by たひち at 2007年08月09日 00:29
Comments( 3 ) │ 沖縄の風習、風俗

この記事へのコメント

(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)ウンウン

美味しいね！
豆腐最高！！

豆腐屋さんから
豆乳　おからもらってた
時を思い出した。

今では買ってるのにね・・・

Posted by はぴ

at 2007年08月09日 13:09

たひちくぅ～ん。
今度、是非会社に『おから』を持ってきてくださいっ。
お姉さまたちは、心から歓迎いたしますよｗ

あっ、これって別に強制でも脅迫でもないよ。

[影]ω￣)ｼﾞｰｰｰ

Posted by お茶目な姉御 at 2007年08月09日 14:36

>>はぴさん
へー、昔はもらってたんですね〜。
もらってたとこはもうなくなっちゃったんですか？

>>姉御さま
おーっと、期待されてますね。。笑
取っておいてもらえるように言っときますね＾＾

Posted by たひち at 2007年08月09日 23:30

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